Kulinarisches auf der VINALIA Hannover 2012 am Sonntag

Die Tageskarte im Alten Rathaus in Hannover bietet auch in diesem Jahr wieder kulinairsche Highlights! Wir geben gerne unseren “Senf” in Form von passenden Weinen dazu!

*** Aus der Vitrine***

Austern „Fines de claires“mit
Schnittlauch-Chester-Pumpernickelund Zitrone
€ 3,50 pro Stück

Hierzu empfehlen wir einen Winzersekt “Pinot” oder einen Champagner Blanc de Blanc

Tageskarte Vinalia 28.10.2012


Gulaschsuppe von Rind & Kalb
€ 5,00
Unsere Wein-Empfehlung: ein leichter Pinot-Noir / Spätburgunder

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I.
Gefüllte Käsegnocchi in Ricottarahm

mit jungem Lauch und gebratenen Pilzen
€ 8,00
Unsere Wein-Empfehlung: Weißburgunder im Barrique oder einen Pinot Noir fassgereift

II.
Winterliche Blattsalate
mit gebratenen Riesengarnelen
€ 9,00
Unsere Wein-Empfehlung: feinherber Weißwein oder Spätburgunder aus der Steiermar

III.
Schnitzel von der Hähnchenbrust
mit toskanischem Kartoffelsalat und Rucola
€ 9,50
Unsere Wein-Empfehlung: Sivaner oder Müller-Thurgau

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Tiramisu mit Himbeerpüree
€ 5,00
Unsere Wein-Empfehlung: Pinot Sekt

 

Gern servieren wir Ihnen 3 Gänge als Menü
Der Preis beträgt € 13,50

Sollten Sie Fragen zu unseren Weinempfehlungen haben, so stehen Ihnen unsere Wein-Lotsen Thomas Riedel oder Beate E. Wimmer mit Tat und Glas  und Wein gerne zur Verfügung!